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  • マグロ - Wikipedia
    マグロ （鮪 、 黒漫魚、金鎗魚、眞黒、𩻩）は、 スズキ目 ・ サバ科 マグロ族 マグロ属 （学名： Thunnus）に 分類 される 硬骨魚類 の総称。 暖海性で 外洋 性、 回遊性 の大型 肉食 魚で、 日本 を始めとする世界各地で重要な食用魚として 漁獲 されている。
  • マグロは全部で8種類！特徴・味わい・値段をプロが徹底解説！
    ひと言で「マグロ」と言っても、マグロには8つの種類があります。 日本では主に5種類のマグロが流通しています。 この記事では日本に流通しているマグロの種類ごとに生息地や大きさ、旬の時期や味わい、価格までご紹介しますよ。
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    寿司や刺身で親しまれているマグロですが、実は種類によって 味わい・脂の量・旬・漁獲地 が大きく異なります。 代表的な種類は クロマグロ（本マグロ）・ミナミマグロ・メバチ・キハダ・ビンナガ の5つ。 本マグロが「最高級」といわれる理由は？
  • マグロの種類・特徴など - 青森マグロ
    日本沿岸を含む太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する大型魚です。 最も大きく育つマグロの一つで、体長300cm、体重400kg以上に達することがあります。 マグロの中でも最高級品であり、大トロが多く味・色共に濃いので、刺身や寿司に向きます。
  • マグロの種類を徹底解説！味や特徴の違いをわかりやすく紹介 . . .
    刺身や寿司の定番として親しまれているマグロですが、一口に「マグロ」と言っても、実は種類によって味や食感、価格が大きく異なります。 この記事では、マグロの種類ごとの違いや特徴、選び方を分かりやすく解説します。
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    国内のマグロ属の中では漁獲量が多く、各地で延縄や巻き網が行われています。 刺身や寿司など様々な料理で消費されています。 キハダ（黄肌）は漢字を見ても分かるように体が黄色味を帯びることが名前の由来です。
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    マグロの種類ごとの違いや特徴、料理法を店頭でよく見かける5種類のマグロを中心にご紹介します。 マグロの種類ごとの違いをしれば、自分好みのマグロがきっと見つかります。
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    漁業や食文化においても、マグロは重要な地位を占め、特に日本では高級食材として親しまれています。 この章では、マグロの基本的な特徴やその魅力を、科学的・文化的な視点から詳しく解説します。
  • みんなの推薦 マグロ レシピ 547品 | クックパッド
    みんなから推薦されたマグロレシピ（作り方）。 お寿司、お刺身で一番人気のマグロ！ 旬は、黒まぐろは5～7月、めばちまぐろは11～3月。 生も良いけど、煮たり焼いたり揚げても美味しい！
  • 「マグロってどんな魚？」「どこで食べればいいの？」日本に . . .
    日本を訪れる外国人旅行者にとって、寿司や刺身で味わう『マグロ』はぜひ体験したい食材の1つです。 しかし、ひと口にマグロといっても、実は部位や種類によって名前も味も価格も大きく異なることをご存知でしょうか。





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